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Paniers avec fromage à la crème et légumes verts

Paniers avec fromage à la crème et légumes verts

J'ai décongelé la pâte à température ambiante et étalé une des feuilles sur la table de travail.

J'ai découpé 9 cercles à l'aide d'une forme ronde.

J'ai fait cuire la pâte dans les moules à muffins pour qu'elle ressemble à des paniers, mais ce n'est pas grave si vous la coupez simplement avec la forme ou le verre et que vous la faites cuire dans le moule.

Si vous voulez des paniers, étalez légèrement la pâte sur les bords du moule à muffins. La pâte doit être piqué en 2-3 endroits avec une fourchette. Dans chaque panier on met un petit papier cuisson et dessus quelques haricots (ou du riz que j'avais) et ainsi éviter que le milieu de la pâte ne lève.

Je mets la plaque au four à feu doux, 10-15 min. Pour moi, le plateau avec 6 moules à muffins est allé vite, mais même si ce sont des formes individuelles, on les met ensemble au four pour ne pas faire plus de séries.

J'ai sorti les paniers des moules et les ai laissé refroidir.

Pendant ce temps, j'ai mélangé le fromage avec la crème, les légumes verts finement hachés et les épices.

J'ai rempli chaque panier de pâte avec 2-3 cuillères à café de fromage à la crème et de verdure, puis décoré de graines de pavot, de graines de sésame et de feuilles de persil.

Une excellente entrée pour un repas de fête ! Ça vaut la peine d'essayer!


Pour mélanger les ingrédients, un mixeur ou un robot culinaire sera utile. Si vous ne possédez aucun de ces ustensiles, vous pouvez mélanger les ingrédients manuellement, mais la préparation n'aura pas une consistance aussi fine.

Pour commencer, mettez le fromage cottage et le beurre (huile d'olive) dans un mélangeur ou un robot culinaire et mélangez-les pendant 1-2 minutes, jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux. Ajoutez ensuite la crème sure (yogourt gras), les légumes verts, le sel et le poivre et mélangez un peu jusqu'à ce que tous les ingrédients soient homogènes. Crème de fromage il est prêt et peut être servi. Ce qui reste non consommé peut être conservé dans des pots au réfrigérateur.

Vous avez l'habitude de consommer crème au fromage? Le préparez-vous à la maison ou préférez-vous celui du magasin ?


Poivrons farcis au fromage et à l'aneth ou au fromage à la crème épicé & #8211 apéritif

Poivrons farcis au fromage et à l'aneth ou au fromage à la crème épicé & #8211 apéritif. Recette d'apéritif à base de poivrons farcis aux deux crèmes de fromage blanc (körözött). Tartinades ou canapés avec des tranches de poivre et de fromage. Recettes d'apéritif de fête. Recettes du réveillon du nouvel an.

Cette entrée à base de poivrons farcis au fromage est très facile à préparer et ne nécessite pas de cuisson. Les poivrons colorés ci-dessus ont été préparés par ma fille dans son dortoir. Elle est étudiante à l'étranger et la première semaine, on leur a demandé d'apporter une assiette avec un plat préféré, qui leur rappelle leur pays.

Je vis à Arad, je suis né à Cluj et j'avais des grands-parents à Sibiu. Dans tous ces 3 endroits, la crème au fromage dite épicée a été faite körözött & # 8211 une recette hongroise que vous pouvez lire ici. Il s'agit de fromage cottage (doux, gras) frotté avec du beurre mou, du cumin, du paprika doux ou épicé (paprika) et de l'oignon finement haché. Je dois vous dire que ces poivrons fourrés au cream cheese me rappellent aussi mon enfance car ma grand-mère les mettait en collation lors de voyages ou lorsque j'allais à la piscine. Il m'emballait 1-2 poivrons farcis de fromage dans une serviette (entier, pas tranché) et mettait 2 tranches de pain à côté de moi. Nous les avons mangés comme de la glace (le cornet étant le poivre). Un délice!

Et maintenant, nous fabriquons souvent des körözött pour la consommation quotidienne car il se conserve bien au réfrigérateur (dans une boîte fermée). Ma fille adore ce fromage à la crème et a pensé à le présenter à ses collègues de collège. Quoi qu'il en soit, on leur a demandé de rendre le plat simple, froid, facile à manger & # 8211 donc pas de nourriture cuite à porter. Dans le dortoir aux Pays-Bas ma fille a une petite kitchenette compacte (évier, petit plan de travail, 2 plaques électriques sans four et un petit réfrigérateur encastrable) donc cela ne peut pas être réalisé comme dans une cuisine normale. Cela ne veut pas dire qu'il ne peut pas cuisiner certains plats de base & # 8211 il fait généralement des soupes à la crème, des pâtes, des ragoûts. J'y ai même documenté une soupe crémeuse à la farine de poulet avec des légumes & # 8211 vois ici.

Cette fois, il a choisi un apéritif préparé sans feu et accessible à tous. En plus du fromage à la crème épicé, il a choisi de faire une garniture plus simple avec de l'aneth, de l'oignon et de l'ail. Les deux étaient délicieux ! Elle a tout préparé et j'ai pris des photos (j'étais encore là quand le collège a commencé en août).

Le fromage cottage dans cette recette est doux, gras, bien drainé de lactosérum. J'ai trouvé du fromage cottage (Lidl aux Pays-Bas) dans les supermarchés locaux. Si vous ne pouvez pas le supporter, vous pouvez faire votre propre fromage au lait de vache à la maison. la recette ici.

Les quantités sont indicatives et dépendent du nombre et de la taille des poivrons que vous souhaitez garnir. Il y a environ 10 tranches de chaque poivron farcies au fromage, mais s'il vous reste du fromage à la crème, il n'y a pas de bains car ils peuvent être servis séparément dans des petits bols. Ne le jetez pas !


Paniers d'apéritif aux tomates cerises

Je vous ai également présenté des hors-d'œuvre en pâte feuilletée, que je considère comme une gâterie très facile à faire. Habituellement, nous avons tous au congélateur une pâte feuilletée qui échappe souvent à notre impasse.

Il décongèle assez rapidement, et la garniture est actuellement avec ce que nous avons sous la main. Accompagnés de paniers apéritifs à la crème d'avocat et saumon, Boulettes de pâte feuilletée & apéritif #8211 , Apéritif de pâte feuilletée avec prosciutto et crème d'avocat, Mini Quiches au fromage à la crème et jambon, aujourd'hui je vous présente une idée de l'apéro, ces Paniers aux roses cerises. J'espère que tu apprécies.

Mode de préparation :
Nous préparons d'abord les crèmes que nous utiliserons pour remplir les tomates et comme base pour celles-ci dans des paniers. Ils sont fabriqués selon les goûts et l'imagination de chacun. Pour le fromage à la crème, j'ai frotté le fromage avec un peu de crème sure, de la vegeta, des olives noires hachées et de l'aneth haché.

Les tomates cerises sont coupées en deux transversalement, les graines sont retirées avec une petite cuillère à café de café et elles sont fourrées de fromage comme sur l'image ci-dessous.


(pt 10 avant JC.)
Paniers : 150 g de beurre ou margarine : 250 g de farine, sel, 1 œuf,
Garniture : 250 g de mélange de légumes surgelés, un oignon rouge, 2 œufs, 250 g de fromage frais à la crème, 150 g de fromage râpé, 50 ml d'huile d'olive

1. Préparez à partir de farine mélangée à de la margarine ou du beurre mou, du sel et de l'œuf battu, une pâte homogène qui est enveloppée dans du cellophane et laissée refroidir pendant au moins 30 minutes.

2. Porter à ébullition les légumes surgelés avec de l'eau et du sel, qui sont ensuite égouttés et laissés refroidir.
Bien mélanger les blancs d'œufs avec une pincée de sel. Le fromage à la crème est mélangé avec les jaunes. Mélanger légèrement les blancs d'œufs battus avec les jaunes mélangés au fromage et aux légumes bouillis.

3. A partir de la pâte froide, étaler une fine feuille dans laquelle on découpe avec le bec d'un verre, des cercles que l'on dépose ensuite dans des moules graissés avec un peu d'huile d'olive et qui sont cuits au four pendant 15 minutes environ.

Retirer du four et remplir avec le mélange de fromage et de légumes. Parsemer de rondelles d'oignon rouge et cuire encore 15 minutes. Couper le feu dans le four mais laisser refroidir les paniers librement dans le four puis démouler et servir froid en apéritif.
Bon appétit!

Essayez aussi cette recette vidéo


Recette de crème au fromage maison

Recette de fromage à la crème maison - une recette saine et rapide, seulement bonne à servir pour le petit-déjeuner. Renoncez à acheter du fromage à la crème au magasin, qui contient toutes sortes d'additifs et en prépare un à la maison, sain et savoureux.

  • 100 g de feta
  • 50 g de ricotta
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • aneth
  • persil
  • oignons verts
  1. Mélangez les deux types de fromage avec le beurre d'oignon vert haché, les verts et les olives finement hachées. Si vous préférez une consistance plus crémeuse, vous pouvez mélanger le fromage avec le beurre et les verts dans un mélangeur, puis ajouter l'oignon et les olives le tout finement.

La recette du cream cheese maison peut être accompagnée de tranches de pain ou de bruschetta et de tranches de tomates. Je vous souhaite des recettes réussies et bon appétit ! [Wpurp-searchable-recipe] Recette de fromage à la crème maison & # 8211 & # 8211 & # 8211 [/ wpurp-searchable-recipe]


Vol au vent fourré au fromage à la crème

Les vol au vent fourrés au fromage à la crème sont des paniers de pâte feuilletée, parfaits pour être servis en apéritif lors de repas de fête.

Aérées et légères comme une brise, elles peuvent être garnies de diverses crèmes apéritives.
Cette fois, j'ai choisi un fromage à la crème, où j'ai combiné 3 types de fromages.

J'ai ajouté des oignons rouges et des poivrons, mais d'autres ingrédients peuvent être ajoutés au goût.

  • 1/2 paquet de pâte feuilletée (1 feuille)
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 cuillère à café de lait
  • Carvi
  • Pour le remplissage
  • 1 boîte de fromage à la crème aux légumes verts de Delaco
  • 50 gr de fromage mixte Telemea, moins salé
  • 50 gr de fromage à soufflet
  • 1 poivron rouge
  • 1 oignon rouge
  • feuilles de persil

[/ Ingrédients]
[titre de la préparation = & # 8221Préparation & # 8221]

Préparation des paniers

Préparation de crème pour Vol au vent fourrée au cream cheese

Couper l'oignon en écailles et le poivron en cubes.
Ils peuvent être coupés sur le robot, mais j'aime qu'ils soient plus gros, pour sentir le grondement.
Mélanger le fromage à la crème avec le fromage à soufflet et le télémeau, puis ajouter le poivron et l'oignon et mélanger.
Avec ce mélange, nous remplissons les formes de pâte feuilletée et les décorons avec des tranches de persil vert, d'oignon et de poivron.
Les vol au vent fourrés au fromage à la crème, sont très bons et beaux à l'apéritif, pour annoncer des invités, ou quand on veut rester pour suer en famille.


Fromage à la crème à l'aneth ou autres verdures printanières

Fromage à la crème à l'aneth et autres verdures printanières. Recette de fromage à la crème avec de la crème sure et des oignons verts. Fromage à la crème à tartiner avec des radis, des concombres ou du saumon fumé. Crème apéritive avec du fromage, de la crème sure et des légumes verts.

Ce fromage à la crème à l'aneth ou à d'autres légumes verts ainsi que le fromage körözött (fromage à la crème au cumin et au paprika, paprika) ont toujours été fabriqués avec nous. Ils sont très faciles à préparer et sont relativement bon marché. Les deux sont fréquemment préparés dans les ménages de Transylvanie et du Banat et peuvent constituer une très bonne collation saine (à tartiner sur du pain). Je me marie très bien avec les radis, les tomates, les oignons verts, les poivrons.

Lors de repas plus festifs, ces cream cheeses sont présentés sur des tranches de poivron, sur des tranches de concombre frais ou nature, dans des petits bols. En voyage ou sur l'herbe verte, il peut être pris dans des bocaux ou des pots ou directement fourré dans des poivrons. Parfois, nous remplissons les poivrons de ces fromages à la crème, puis nous les tranchons recette ici.

Il existe deux variantes de korozott: avec de l'oignon ou de l'ail. Les deux sont à base de fromage cottage, de beurre et de cumin. Le cumin est également mis sous forme de graines entières et moulues. Je fais la version à l'oignon rouge, Diana celle à l'ail. Les deux sont très savoureux. Voir ici comment c'est fait cette spécialité hongroise.

Des quantités ci-dessous, il en résulte env. 8 à 10 portions de fromage à la crème à l'aneth ou à d'autres légumes verts printaniers. Le fromage de vache est le doux qui est également utilisé pour les papanasi. Il doit être gras et bien drainé du lactosérum. Si vous habitez à l'étranger, je vous recommande le fromage cottage ou le fromage blanc. Vous pouvez également utiliser du fromage à la crème en conserve (type Fagaras) et ne pas ajouter de crème supplémentaire.

Si vous ne pouvez pas le supporter, vous pouvez faire votre propre fromage au lait de vache à la maison - la recette ici.


Billets d'apéritif avec recette vidéo de fromage et de bacon

Recette de boule d'apéritif avec du fromage et du bacon c'est rapide et facile et les boules sont incroyablement délicieuses.Pour leur roulement, nous avons utilisé des graines de sésame noir et du bacon, vous pouvez combiner les deux ingrédients ou vous pouvez opter pour du bacon ou du sésame. Et parce que la diversité est la clé, je vous laisse avec plus de recettes d'apéritif.


Méthode de préparation

Boulettes de viande au ciolan fumé

Bien nettoyer le ciolan (si nécessaire, le broyer légèrement sur la cuisinière) et le raser avec un couteau, le laver

Foie de poulet

Faire bouillir les pipettes, les cœurs et les foies, bien lavés et bien nettoyés, avec un peu de sel.


Vidéo: Farmi väherasvane joogijogurt purepakis (Janvier 2022).