Nouvelles recettes

Une boisson pour chaque maman Diaporama

Une boisson pour chaque maman Diaporama

Le boulanger : chocolat-tini

Les tartes, les brownies et les biscuits aux pépites de chocolat de maman font toujours mouche. Pour la rembourser pour une vie de produits de boulangerie, la version alcoolisée des créations au chocolat de maman est de mise. Si vous et maman surveillez votre tour de taille, cette gâterie faible en gras procure peu de culpabilité. Dommage qu'on ne puisse pas en dire autant de ses autres desserts décadents !

Ingrédients

  • 2 portions de vodka expresso
  • 1 part de chocolat faible en gras Coffee-Mate Natural Bliss
  • Aiguisé et chocolat râpé, pour la garniture

Enduire le bord de miel, puis tremper dans du chocolat râpé. Remplissez un shaker à moitié de glaçons, ajoutez l'espresso vodka et le Coffee-Mate; couverture. Agiter pendant 10 secondes. Filtrer dans une coupe à champagne réfrigérée.

La femme voyageuse/mondaine : Cos"mom"politan

Pour la maman qui a tout vu - pas seulement le monde, mais tous les bouffonneries de ses enfants - en voyageant. Avez-vous essayé de manœuvrer une Vespa en Italie (et de faire une crise cardiaque à maman) ? Peut-être que vous pensiez que conduire au Mexique était une bonne idée (malgré la désapprobation de maman). Nous n'allons même pas évoquer Vegas… Offrez à maman un simple Cosmo à faible teneur en calories. Elle mérite une boisson mondaine pour correspondre à ses aventures de passeport.

Ingrédients

  • 5 parts Skinnygirl™ White Cranberry Cosmo
  • Canneberges surgelées, pour la garniture

Mélangez Skinnygirl™ White Cranberry Cosmo et de la glace dans un verre shaker. Filtrer et verser dans un verre à martini.

Mommacita épicé : Mamma Mia

Aussi douce qu'elle soit, les mamans peuvent parfois mettre un peu de piquant dans ses conseils. Avec du gingembre et deux pincées d'amer, le côté le plus intense de la personnalité de maman rencontre son moi sucré avec du nectar de poire et une tranche de poire.

Ingrédients

  • 4 morceaux de gingembre frais
  • 2 onces de riesling Inniskillin
  • 1½ once de nectar de poire (poires fraîches écrasées ou jus de pêche pré-fait ; peut également remplacer le cidre de pomme)
  • 2 traits d'amers Angostura
  • Saupoudrer de muscade
  • Tranche de poire, pour la garniture

Dans le verre à mélange, écraser le gingembre, ajouter le reste des ingrédients, ajouter de la glace, secouer, passer sur de la glace fraîche dans un verre highball et garnir.

La dame qui déjeune : "Maman"osa

Les mimosas sont les meilleurs au brunch, mais une classe comme maman peut en profiter toute la journée (et la nuit). Bravo à la dame qui passe ses journées à socialiser et à faire du shopping, ses nuits à être charitables et les vacances avec la famille qui la célèbre pour le faire.

Ingrédients

  • 2 parts de MARTINI® Asti réfrigéré
  • 1 partie de jus d'orange
  • Fraise, pour la garniture

Verser le jus d'orange dans un verre à flûte. Garnir de MARTINI® Asti.

The Health Nut/Juicer : Rise & Shine

Si la partie la plus difficile du cadeau de la fête des mères de cette année était de choisir entre un abonnement à un studio de yoga et un presse-agrumes Omega, maman peut boire à la santé avec un cocktail qui combine du jus d'orange, de citron et de grenade. Avec des antioxydants et des vitamines (et de l'alcool), il ne manque pas de valeur nutritive - ou de plaisir - dans cette série de cocktails.

Ingrédients

  • 1 part de vodka GREY GOOSE® L'Orange
  • ½ portion de jus d'orange
  • ½ partie de jus de citron
  • 1½ parties de jus de grenade
  • MARTINI® Asti

Mélanger la vodka, le jus d'orange, le jus de citron, le jus de grenade et la glace dans un shaker. Bien agiter et filtrer dans une flûte. Garnir de MARTINI® Asti.

La maman du football: coup de poing de maman de football

Maman nous a conduits à chaque compétition de cheerleading et entraînement de football. Pour la femme de notre vie qui a non seulement fourni des rafraîchissements (lire: tranches d'orange, raisins, pastèque et boissons pour sportifs) lors de nos plus grands matchs, l'association parfaite de fruits et de vodka la ramènera à l'époque du covoiturage et des cours de karaté, avec un coup de pied. Créé par la mixologue Lindsay Nader d'Elysium Craft Cocktail Services à Los Angeles.

Ingrédients:

  • 2 onces SKYY Infusions Moscato Raisin
  • ¾ onces de jus de citron vert frais
  • ¾ onces de sirop simple
  • 3 morceaux de pastèque moyens
  • 1 branche de thym, pour décorer

Dans un shaker, écraser le thym et la pastèque. Ajouter le reste des ingrédients. Agiter et filtrer finement sur de la glace dans un verre à whisky.


Ce chocolatier a créé une saveur de chocolat pour chaque état

Phillip Ashley Rix, alias le "Real-Life Willy Wonka", a créé sa collection de chocolats magnum opus : Taste of America.

Phillip Ashley Rix vit un rêve littéral qu'il a eu il y a de nombreuses années. Tout a commencé par une visite dans une chocolaterie Godiva avec sa mère, puis Willy Wonka est arrivé. C'était un rêve étrange. "Quand je me suis réveillé, je savais que je ferais du chocolat pour le reste de ma vie", dit Rix. 

Et pas n'importe quel chocolat. Rix, qui dirige Phillip Ashley Chocolates et a été surnommé le "Real-Life Willy Wonka", est comme un savant fou, concoctant des créations uniques faites à partir des meilleurs ingrédients. « Il est important pour moi d'avoir une vaste connaissance de mes chocolats », déclare le chocolatier autodidacte diplômé en chimie. "Je passe beaucoup de temps à étudier les herbes, les épices, les protéines, la bière et le vin."

En juillet, Rix commencera à expédier ce qu'il décrit comme son opus magnum : Taste of America. "Je me suis toujours demandé quel goût aurait l'Amérique si c'était une boîte de chocolat", dit-il. "Alors, j'ai décidé de créer ma vision pour cela. Chaque morceau représente un état et a sa propre saveur : Sea Salt Kettle Chips and Bretzels (PA), Peaches & Cream (GA), CBD (CO), Old Bay (MD), PB&J (VA), Sweet Corn Basil (IA) , et Bananas Foster (LA), pour n'en nommer que quelques-uns. Il y a même une praline "Scraapple" pour le Delaware à base de farine de noix de pécan, de bacon fumé au bois de pommier et de caramel. La boîte en édition limitée à rayures rouges et blanches de 50 pièces (maintenant disponible en pré-commande) ressemble au drapeau américain, et le rabat intérieur comporte une inscription en or du préambule de la Constitution américaine.

"En fin de compte, nous avons peut-être l'air différents, mais nous sommes tous des êtres humains essayant d'atteindre nos objectifs respectifs", dit Rix en riant, "et nous sommes tous ensemble dans cette boîte de chocolats."


Ce chocolatier a créé une saveur de chocolat pour chaque état

Phillip Ashley Rix, alias le "Real-Life Willy Wonka", a créé sa collection de chocolats magnum opus : Taste of America.

Phillip Ashley Rix vit un rêve littéral qu'il a eu il y a de nombreuses années. Tout a commencé par une visite dans une chocolaterie Godiva avec sa mère, puis Willy Wonka est arrivé. C'était un rêve étrange. "Quand je me suis réveillé, je savais que je ferais du chocolat pour le reste de ma vie", dit Rix. 

Et pas n'importe quel chocolat. Rix, qui dirige Phillip Ashley Chocolates et a été surnommé le "Real-Life Willy Wonka", est comme un savant fou, concoctant des créations uniques faites à partir des meilleurs ingrédients. « Il est important pour moi d'avoir une vaste connaissance de mes chocolats », déclare le chocolatier autodidacte diplômé en chimie. "Je passe beaucoup de temps à étudier les herbes, les épices, les protéines, la bière et le vin."

En juillet, Rix commencera à livrer ce qu'il décrit comme son opus magnum : Taste of America. "Je me suis toujours demandé quel goût aurait l'Amérique si c'était une boîte de chocolat", dit-il. "Alors, j'ai décidé de créer ma vision pour cela. Chaque morceau représente un état et a sa propre saveur : Sea Salt Kettle Chips and Bretzels (PA), Peaches & Cream (GA), CBD (CO), Old Bay (MD), PB&J (VA), Sweet Corn Basil (IA) , et Bananas Foster (LA), pour n'en nommer que quelques-uns. Il y a même une praline "Scraapple" pour le Delaware à base de farine de noix de pécan, de bacon fumé au bois de pommier et de caramel. La boîte en édition limitée à rayures rouges et blanches de 50 pièces (maintenant disponible en pré-commande) ressemble au drapeau américain, et le rabat intérieur comporte une inscription en or du préambule de la Constitution américaine.

"En fin de compte, nous avons peut-être l'air différents, mais nous sommes tous des êtres humains essayant d'atteindre nos objectifs respectifs", dit Rix en riant, "et nous sommes tous ensemble dans cette boîte de chocolats."


Ce chocolatier a créé une saveur de chocolat pour chaque état

Phillip Ashley Rix, alias le "Real-Life Willy Wonka", a créé sa collection de chocolats magnum opus : Taste of America.

Phillip Ashley Rix vit un rêve littéral qu'il a eu il y a de nombreuses années. Tout a commencé par une visite dans une chocolaterie Godiva avec sa mère, puis Willy Wonka est arrivé. C'était un rêve étrange. "Quand je me suis réveillé, je savais que je ferais du chocolat pour le reste de ma vie", dit Rix. 

Et pas n'importe quel chocolat. Rix, qui dirige Phillip Ashley Chocolates et a été surnommé le "Real-Life Willy Wonka", est comme un savant fou, concoctant des créations uniques faites à partir des meilleurs ingrédients. « Il est important pour moi d'avoir une vaste connaissance de mes chocolats », déclare le chocolatier autodidacte diplômé en chimie. "Je passe beaucoup de temps à étudier les herbes, les épices, les protéines, la bière et le vin."

En juillet, Rix commencera à livrer ce qu'il décrit comme son opus magnum : Taste of America. "Je me suis toujours demandé quel goût aurait l'Amérique si c'était une boîte de chocolat", dit-il. "Alors, j'ai décidé de créer ma vision pour cela. Chaque morceau représente un état et a sa propre saveur : Sea Salt Kettle Chips and Bretzels (PA), Peaches & Cream (GA), CBD (CO), Old Bay (MD), PB&J (VA), Sweet Corn Basil (IA) , et Bananas Foster (LA), pour n'en nommer que quelques-uns. Il y a même une praline "Scraapple" pour le Delaware à base de farine de noix de pécan, de bacon fumé au bois de pommier et de caramel. La boîte en édition limitée à rayures rouges et blanches de 50 pièces (maintenant disponible en pré-commande) ressemble au drapeau américain, et le rabat intérieur comporte une inscription en or du préambule de la Constitution américaine.

"En fin de compte, nous avons peut-être l'air différents, mais nous sommes tous des êtres humains essayant d'atteindre nos objectifs respectifs", dit Rix en riant, "et nous sommes tous ensemble dans cette boîte de chocolats."


Ce chocolatier a créé une saveur de chocolat pour chaque état

Phillip Ashley Rix, alias le "Real-Life Willy Wonka", a créé sa collection de chocolats magnum opus : Taste of America.

Phillip Ashley Rix vit un rêve littéral qu'il a eu il y a de nombreuses années. Tout a commencé par une visite dans une chocolaterie Godiva avec sa mère, puis Willy Wonka est arrivé. C'était un rêve étrange. "Quand je me suis réveillé, je savais que je ferais du chocolat pour le reste de ma vie", dit Rix. 

Et pas n'importe quel chocolat. Rix, qui dirige Phillip Ashley Chocolates et a été surnommé le "Real-Life Willy Wonka", est comme un savant fou, concoctant des créations uniques faites à partir des meilleurs ingrédients. « Il est important pour moi d'avoir une vaste connaissance de mes chocolats », déclare le chocolatier autodidacte diplômé en chimie. "Je passe beaucoup de temps à étudier les herbes, les épices, les protéines, la bière et le vin."

En juillet, Rix commencera à livrer ce qu'il décrit comme son opus magnum : Taste of America. "Je me suis toujours demandé quel goût aurait l'Amérique si c'était une boîte de chocolat", dit-il. "Alors, j'ai décidé de créer ma vision pour cela. Chaque morceau représente un état et a sa propre saveur : Sea Salt Kettle Chips and Bretzels (PA), Peaches & Cream (GA), CBD (CO), Old Bay (MD), PB&J (VA), Sweet Corn Basil (IA) , et Bananas Foster (LA), pour n'en nommer que quelques-uns. Il y a même une praline "Scraapple" pour le Delaware à base de farine de noix de pécan, de bacon fumé au bois de pommier et de caramel. La boîte en édition limitée à rayures rouges et blanches de 50 pièces (maintenant disponible en pré-commande) ressemble au drapeau américain, et le rabat intérieur comporte une inscription en or du préambule de la Constitution américaine.

"En fin de compte, nous avons peut-être l'air différents, mais nous sommes tous des êtres humains essayant d'atteindre nos objectifs respectifs", dit Rix en riant, "et nous sommes tous ensemble dans cette boîte de chocolats."


Ce chocolatier a créé une saveur de chocolat pour chaque état

Phillip Ashley Rix, alias le "Real-Life Willy Wonka", a créé sa collection de chocolats magnum opus : Taste of America.

Phillip Ashley Rix vit un rêve littéral qu'il a eu il y a de nombreuses années. Tout a commencé par une visite dans une chocolaterie Godiva avec sa mère, puis Willy Wonka est arrivé. C'était un rêve étrange. "Quand je me suis réveillé, je savais que je ferais du chocolat pour le reste de ma vie", dit Rix. 

Et pas n'importe quel chocolat. Rix, qui dirige Phillip Ashley Chocolates et a été surnommé le "Real-Life Willy Wonka", est comme un savant fou, concoctant des créations uniques faites à partir des meilleurs ingrédients. « Il est important pour moi d'avoir une vaste connaissance de mes chocolats », déclare le chocolatier autodidacte diplômé en chimie. "Je passe beaucoup de temps à étudier les herbes, les épices, les protéines, la bière et le vin."

En juillet, Rix commencera à livrer ce qu'il décrit comme son opus magnum : Taste of America. "Je me suis toujours demandé quel goût aurait l'Amérique si c'était une boîte de chocolat", dit-il. "Alors, j'ai décidé de créer ma vision pour cela. Chaque morceau représente un état et a sa propre saveur : Sea Salt Kettle Chips and Bretzels (PA), Peaches & Cream (GA), CBD (CO), Old Bay (MD), PB&J (VA), Sweet Corn Basil (IA) , et Bananas Foster (LA), pour n'en nommer que quelques-uns. Il y a même une praline "Scraapple" pour le Delaware à base de farine de noix de pécan, de bacon fumé au bois de pommier et de caramel. La boîte en édition limitée à rayures rouges et blanches de 50 pièces (maintenant disponible en pré-commande) ressemble au drapeau américain, et le rabat intérieur comporte une inscription en or du préambule de la Constitution américaine.

"En fin de compte, nous avons peut-être l'air différents, mais nous sommes tous des êtres humains essayant d'atteindre nos objectifs respectifs", dit Rix en riant, "et nous sommes tous ensemble dans cette boîte de chocolats."


Ce chocolatier a créé une saveur de chocolat pour chaque état

Phillip Ashley Rix, alias le "Real-Life Willy Wonka", a créé sa collection de chocolats magnum opus : Taste of America.

Phillip Ashley Rix vit un rêve littéral qu'il a eu il y a de nombreuses années. Tout a commencé par une visite dans une chocolaterie Godiva avec sa mère, puis Willy Wonka est arrivé. C'était un rêve étrange. "Quand je me suis réveillé, je savais que je ferais du chocolat pour le reste de ma vie", dit Rix. 

Et pas n'importe quel chocolat. Rix, qui dirige Phillip Ashley Chocolates et a été surnommé le "Real-Life Willy Wonka", est comme un savant fou, concoctant des créations uniques faites à partir des meilleurs ingrédients. « Il est important pour moi d'avoir une vaste connaissance de mes chocolats », déclare le chocolatier autodidacte diplômé en chimie. "Je passe beaucoup de temps à étudier les herbes, les épices, les protéines, la bière et le vin."

En juillet, Rix commencera à expédier ce qu'il décrit comme son opus magnum : Taste of America. "Je me suis toujours demandé quel goût aurait l'Amérique si c'était une boîte de chocolat", dit-il. "Alors, j'ai décidé de créer ma vision pour cela. Chaque morceau représente un état et a sa propre saveur : Sea Salt Kettle Chips and Bretzels (PA), Peaches & Cream (GA), CBD (CO), Old Bay (MD), PB&J (VA), Sweet Corn Basil (IA) , et Bananas Foster (LA), pour n'en nommer que quelques-uns. Il y a même une praline "Scraapple" pour le Delaware à base de farine de noix de pécan, de bacon fumé au bois de pommier et de caramel. La boîte en édition limitée à rayures rouges et blanches de 50 pièces (maintenant disponible en pré-commande) ressemble au drapeau américain, et le rabat intérieur comporte une inscription en or du préambule de la Constitution américaine.

"En fin de compte, nous avons peut-être l'air différents, mais nous sommes tous des êtres humains essayant d'atteindre nos objectifs respectifs", dit Rix en riant, "et nous sommes tous ensemble dans cette boîte de chocolats."


Ce chocolatier a créé une saveur de chocolat pour chaque état

Phillip Ashley Rix, alias le "Real-Life Willy Wonka", a créé sa collection de chocolats magnum opus : Taste of America.

Phillip Ashley Rix vit un rêve littéral qu'il a eu il y a de nombreuses années. Tout a commencé par une visite dans une chocolaterie Godiva avec sa mère, puis Willy Wonka est arrivé. C'était un rêve étrange. "Quand je me suis réveillé, je savais que je ferais du chocolat pour le reste de ma vie", dit Rix. 

Et pas n'importe quel chocolat. Rix, qui dirige Phillip Ashley Chocolates et a été surnommé le "Real-Life Willy Wonka", est comme un savant fou, concoctant des créations uniques faites à partir des meilleurs ingrédients. « Il est important pour moi d'avoir une vaste connaissance de mes chocolats », déclare le chocolatier autodidacte diplômé en chimie. "Je passe beaucoup de temps à étudier les herbes, les épices, les protéines, la bière et le vin."

En juillet, Rix commencera à expédier ce qu'il décrit comme son opus magnum : Taste of America. "Je me suis toujours demandé quel goût aurait l'Amérique si c'était une boîte de chocolat", dit-il. "Alors, j'ai décidé de créer ma vision pour cela. Chaque morceau représente un état et a sa propre saveur : Sea Salt Kettle Chips and Bretzels (PA), Peaches & Cream (GA), CBD (CO), Old Bay (MD), PB&J (VA), Sweet Corn Basil (IA) , et Bananas Foster (LA), pour n'en nommer que quelques-uns. Il y a même une praline "Scraapple" pour le Delaware à base de farine de noix de pécan, de bacon fumé au bois de pommier et de caramel. La boîte en édition limitée à rayures rouges et blanches de 50 pièces (maintenant disponible en pré-commande) ressemble au drapeau américain, et le rabat intérieur comporte une inscription en or du préambule de la Constitution américaine.

"En fin de compte, nous avons peut-être l'air différents, mais nous sommes tous des êtres humains essayant d'atteindre nos objectifs respectifs", dit Rix en riant, "et nous sommes tous ensemble dans cette boîte de chocolats."


Ce chocolatier a créé une saveur de chocolat pour chaque état

Phillip Ashley Rix, alias le "Real-Life Willy Wonka", a créé sa collection de chocolats magnum opus : Taste of America.

Phillip Ashley Rix vit un rêve littéral qu'il a eu il y a de nombreuses années. Tout a commencé par une visite dans une chocolaterie Godiva avec sa mère, puis Willy Wonka est arrivé. C'était un rêve étrange. "Quand je me suis réveillé, je savais que je ferais du chocolat pour le reste de ma vie", dit Rix. 

Et pas n'importe quel chocolat. Rix, qui dirige Phillip Ashley Chocolates et a été surnommé le "Real-Life Willy Wonka", est comme un savant fou, concoctant des créations uniques faites à partir des meilleurs ingrédients. « Il est important pour moi d'avoir une vaste connaissance de mes chocolats », déclare le chocolatier autodidacte diplômé en chimie. "Je passe beaucoup de temps à étudier les herbes, les épices, les protéines, la bière et le vin."

En juillet, Rix commencera à expédier ce qu'il décrit comme son opus magnum : Taste of America. "Je me suis toujours demandé quel goût aurait l'Amérique si c'était une boîte de chocolat", dit-il. "Alors, j'ai décidé de créer ma vision pour cela. Chaque morceau représente un état et a sa propre saveur : Sea Salt Kettle Chips and Bretzels (PA), Peaches & Cream (GA), CBD (CO), Old Bay (MD), PB&J (VA), Sweet Corn Basil (IA) , et Bananas Foster (LA), pour n'en nommer que quelques-uns. Il y a même une praline "Scraapple" pour le Delaware à base de farine de noix de pécan, de bacon fumé au bois de pommier et de caramel. La boîte en édition limitée à rayures rouges et blanches de 50 pièces (maintenant disponible en pré-commande) ressemble au drapeau américain, et le rabat intérieur comporte une inscription en or du préambule de la Constitution américaine.

"En fin de compte, nous avons peut-être l'air différents, mais nous sommes tous des êtres humains essayant d'atteindre nos objectifs respectifs", dit Rix en riant, "et nous sommes tous ensemble dans cette boîte de chocolats."


Ce chocolatier a créé une saveur de chocolat pour chaque état

Phillip Ashley Rix, alias le "Real-Life Willy Wonka", a créé sa collection de chocolats magnum opus : Taste of America.

Phillip Ashley Rix vit un rêve littéral qu'il a eu il y a de nombreuses années. Tout a commencé par une visite dans une chocolaterie Godiva avec sa mère, puis Willy Wonka est arrivé. C'était un rêve étrange. "Quand je me suis réveillé, je savais que je ferais du chocolat pour le reste de ma vie", dit Rix. 

Et pas n'importe quel chocolat. Rix, qui dirige Phillip Ashley Chocolates et a été surnommé le "Real-Life Willy Wonka", est comme un savant fou, concoctant des créations uniques faites à partir des meilleurs ingrédients. « Il est important pour moi d'avoir une vaste connaissance de mes chocolats », déclare le chocolatier autodidacte diplômé en chimie. "Je passe beaucoup de temps à étudier les herbes, les épices, les protéines, la bière et le vin."

En juillet, Rix commencera à expédier ce qu'il décrit comme son opus magnum : Taste of America. "Je me suis toujours demandé quel goût aurait l'Amérique si c'était une boîte de chocolat", dit-il. "Alors, j'ai décidé de créer ma vision pour cela. Chaque morceau représente un état et a sa propre saveur : Sea Salt Kettle Chips and Bretzels (PA), Peaches & Cream (GA), CBD (CO), Old Bay (MD), PB&J (VA), Sweet Corn Basil (IA) , et Bananas Foster (LA), pour n'en nommer que quelques-uns. Il y a même une praline "Scraapple" pour le Delaware à base de farine de noix de pécan, de bacon fumé au bois de pommier et de caramel. La boîte en édition limitée à rayures rouges et blanches de 50 pièces (maintenant disponible en pré-commande) ressemble au drapeau américain, et le rabat intérieur comporte une inscription en or du préambule de la Constitution américaine.

"En fin de compte, nous avons peut-être l'air différents, mais nous sommes tous des êtres humains essayant d'atteindre nos objectifs respectifs", dit Rix en riant, "et nous sommes tous ensemble dans cette boîte de chocolats."


Ce chocolatier a créé une saveur de chocolat pour chaque état

Phillip Ashley Rix, alias le "Real-Life Willy Wonka", a créé sa collection de chocolats magnum opus : Taste of America.

Phillip Ashley Rix vit un rêve littéral qu'il a eu il y a de nombreuses années. Tout a commencé par une visite dans une chocolaterie Godiva avec sa mère, puis Willy Wonka est arrivé. C'était un rêve étrange. "Quand je me suis réveillé, je savais que je ferais du chocolat pour le reste de ma vie", dit Rix. 

Et pas n'importe quel chocolat. Rix, qui dirige Phillip Ashley Chocolates et a été surnommé le "Real-Life Willy Wonka", est comme un savant fou, concoctant des créations uniques faites à partir des meilleurs ingrédients. « Il est important pour moi d'avoir une vaste connaissance de mes chocolats », déclare le chocolatier autodidacte diplômé en chimie. "Je passe beaucoup de temps à étudier les herbes, les épices, les protéines, la bière et le vin."

En juillet, Rix commencera à livrer ce qu'il décrit comme son opus magnum : Taste of America. "Je me suis toujours demandé quel goût aurait l'Amérique si c'était une boîte de chocolat", dit-il. "Alors, j'ai décidé de créer ma vision pour cela. Chaque morceau représente un état et a sa propre saveur : Sea Salt Kettle Chips and Bretzels (PA), Peaches & Cream (GA), CBD (CO), Old Bay (MD), PB&J (VA), Sweet Corn Basil (IA) , et Bananas Foster (LA), pour n'en nommer que quelques-uns. Il y a même une praline "Scraapple" pour le Delaware à base de farine de noix de pécan, de bacon fumé au bois de pommier et de caramel. La boîte en édition limitée à rayures rouges et blanches de 50 pièces (maintenant disponible en pré-commande) ressemble au drapeau américain, et le rabat intérieur comporte une inscription en or du préambule de la Constitution américaine.

"En fin de compte, nous avons peut-être l'air différents, mais nous sommes tous des êtres humains essayant d'atteindre nos objectifs respectifs", dit Rix en riant, "et nous sommes tous ensemble dans cette boîte de chocolats."


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